Экофрендли цифровая кофейня будущего

Открытие и развитие до сетевого бизнеса цифровой кофейни

Кофе – один из самых быстрорастущих рынков в мире.

По данным российского сегмента 2ГИС, в 2019 году прирост новых точек составил 30%.

В среднем, рентабельность бизнеса составляет 18-23%, а срок окупаемости – от 10 до 18 месяцев.

Сейчас 50% всей платежеспособной работающей аудитории составляют миллениалы. Для этого поколения очень важна скорость, качество и визуальная составляющая. Процесс обслуживания этой целевой аудитории должен быть максимально быстрым, а продукт должен сохранять свое качество и вкус.

Также, вместе с ростом скорости отдачи наращивается пропускная способность и решается проблема с очередями. Оборудование позволяет обслуживать сразу несколько клиентов. Интеграция оборудования с мобильным приложением для гостей, что позволяет гостям делать предзаказы и кастомизировать напитки. Благодаря этому происходит увеличение среднего чека за счет кросс-продаж.

Помимо материальной выгоды гостям приятно получать «эмоциональные подарки», например, забота о природе.

Необходимое оборудование для открытия кофейни:

Кофемашина - 165 тыс. рублей

Витрина кондитерская – 66 тыс. рублей

Холодильник (2 шт.) - 100 тыс. рублей

Кофемолка – 55 тыс. рублей

Миксер для мол. коктейлей - 20 тыс. рублей

Морозильная камера - 30 тыс. рублей

Ледогенератор - 80 тыс. рублей

Пресс-гриль – 15 тыс. рублей

Весы – 10 тыс. рублей

СВЧ печь – 15 тыс. рублей

Весы барные – 7 тыс. рублей

Фильтр для воды – 10 тыс. рублей

Голова для фильтра – 8 тыс. рублей

CRM-система - 30 тыс.рублей

Другие расходы - остальные средства

Данный бизнес-план закрывает множество потребностей современного населения, именно поэтому я уверена в успех данной бизнеса.

Хочу превратить данные бизнес в сетевой, открыть цифровые эко-кофейни по всему миру.

Начинать планирую с Казани, так как данный сегмент ранка в этом городе не развит.

Готова рассмотреть любые предложения и идеи, пишите в сообщения - будем обсуждать детали.