Ресторан в Москве
Экономические показатели
| Экономические показатели | |
|---|---|
| Этап реализации | |
| Требуемые инвестиции | 15 млн |
| Выручка | |
| Затраты | |
| Прибыль | |
| Дебиторская задолженность | |
| Кредиторская задолженность | |
Документы и ссылки
Ресторан в Москве
Семейный ресторан в Москве
Инвестиционная презентация
Семейный ресторан «Тестория»
Москва, ул. Коминтерна, 15, ЖК «Ты и Я»
Современный жилой комплекс с развитой инфраструктурой и высоким пешеходным
трафиком.
Концепция ресторана
- Уютный семейный ресторан с открытой кухней.
- Специализация на блюдах из теста: хинкали, пицца, вареники, пельмени, хачапури.
- Дополнительные услуги: завтраки, десерты, детское меню, доставка еды через Яндекс
и Delivery Club.
- Уникальные преимущества:
• Отдельная детская комната.
• Высокое качество блюд и доступные цены.
• Просторное помещение (272 кв.м) с 79 посадочными местами.
Финансовая модель
- Сумма инвестиций: 15 миллионов рублей.
- Доход инвестора: 20% от чистой прибыли.
- Прогнозируемая выручка: 200–300 тысяч рублей в день (максимальная возможна выше).
- Фуд-кост: 25%.
- Комиссия доставки: 35% от заказов (~20% выручки).
- Эквайринг: 1,7% при оплате безналичным расчётом.
Постоянные расходы
- Аренда помещения: 600,000 руб./мес.
- Коммунальные услуги: 150,000 руб./мес.
- Закуп хоз. товаров: 150,000 руб./мес.
- Реклама: 150,000 руб./мес.
- Заработная плата: 1,900,000 руб./мес.
- Интернет и ПО (Айка): 50,000 руб./мес.
- Итого: 3,000,000 руб./мес.
Прогноз выручки и прибыли
- Прогнозируемая выручка:
• Минимальная: 6,000,000 руб./мес.
• Максимальная: 9,000,000 руб./мес.
• Возможное превышение максимальной выручки.
- Чистая прибыль:
• Минимальная: 1,500,000 руб./мес.
• Средняя: 2,625,000 руб./мес.
• Максимальная: 3,750,000 руб./мес.
Заработок инвестора
- Доход инвестора (20% от чистой прибыли):
• Минимальный: 300,000 руб./мес.
• Средний: 525,000 руб./мес.
• Максимальный: 750,000 руб./мес.
- Прогнозируемый срок окупаемости инвестиций: 24–36 месяцев.
О ресторанном холдинге Hansy Family
Ресторатор и владелец: Лебеденко Юрий Петрович
Опыт:
- Более 10 лет успешного ведения ресторанного бизнеса.
- Создание ресторанной концепции «Тестория», ориентированной на семейные ценности
и высокие стандарты качества.
Цели и стратегия:
- Развитие сети ресторанов с единой концепцией по Москве и другим городам России.
- Формирование узнаваемого бренда, ориентированного на постоянных гостей и
семейную аудиторию.
- Активное внедрение цифровых решений для повышения эффективности работы
(сервисы доставки, автоматизация управления).
Особенности управления:
- Основой успешной стратегии является детальный анализ ресторанного рынка и
адаптация под современные тенденции.
- Команда профессионалов с опытом работы в ведущих ресторанных сетях.
- Постоянное обучение персонала и развитие качества сервиса.
Миссия:
- Создать пространство, где гости могут наслаждаться вкусной едой, уютной атмосферой
и высоким уровнем обслуживания.
Планы:
- Расширение ресторанной сети, открытие новых точек с высокой рентабельностью и
уникальной концепцией.
Важно
- Все данные и финансовые прогнозы основаны на опыте и показателях других наших
заведений.
- Эти прогнозы не являются 100% гарантией успеха, так как зависят от множества
внешних факторов.
Комментарии