"Белозёровский" гастроном-кафе-пекарня (сеть)

Сеть объектов "гастроном-кафе-пекарня" (3 в 1) Суть проекта заключается в создании сети предприятий нового современного формата «3в1» - гастроном-кафе-пекарня. Это магазин (-ы) натуральных продуктов с собственным брендом, который состоит из основных отделов: «мясо», «молоко», «рыба» и дополнительных: «овощи-фрукты», «мясная и сырная гастрономия», «кондитерские изделия». Подобраны поставщики не больших отечественных производств, которые контролируют качество выпускаемой продукции и, как правило, не присутствуют в больших гипермаркетах города. В продаже только охлажденное или парное мясо (собственный разруб), молочная продукция без консервантов, срок реализации всего 72 часа(!) от производителей Ленинградской области. В магазине своя пекарня, только своя свежая выпечка, свой свежий хлеб. Есть отдел кулинарии и кафе, где можно вкусно перекусить, выпить ароматного кофе, свежевыжатый сок или молочный коктейль, приятно провести время, там же проводятся мастер-классы для детей, пока родители заняты покупками для дома.
Проект готов к реализации на 100%, есть команда, запущен и работает 1 объект третий год. Прошел экспертизу в МСБЭ, признан на 90% успешным.