HOUSECOOK

Описание проекта

кулинарный IT-сервис, в котором можно готовить гастрономические изыски с шеф-поварами тет-а-тет из любимых заведений по видеосвязи и заказывать продукты из супермаркетов по меню с выгодой до 20%

ПРОБЛЕМА

неопытному человеку сложно удивить близкого шедевром на кухне
ожидания от рецепта часто не соответствуют результату
продукты после новых рецептов остаются и пропадают
списки продуктов на рецепты из интернета нужно формировать в ручную
не у кого спросить совет в процессе приготовления блюда
понравилось блюдо в ресторане и хочется узнать рецепт
повара хотят стать шеф-поварами и не хватает экспертности

РЕШЕНИЕ

задавайте вопросы, улучшайте навыки и удивляйте близких общаясь напрямую с шеф-поварами из любимых ресторанов по аудио и видеосвязи
заказывайте доставку продуктов из супермаркетов по авторским комбо-меню, питайтесь свежо, разнообразно и выгодно

ПРОДУКТЫ

Совет
Подсказка клиенту в процессе приготовления
Аудио
10 мин
первый раз бесплатно

Мастер-класс
Полное сопровождение в подготовке и приготовлении одного или нескольких блюд
Видео
от 45 мин
от 990 р

Подписка
Консультации с шеф-поваром по улучшению навыков и рецептов в течение месяца
Аудио, чат
от 10 консультаций
от 2490 р


Обучение
Погружение в тонкости приготовления кулинарных шедевров с нуля
Видео
от 360 мин
от 5990 р

Продукты по меню
Составление комбо-меню на семью, которое позволяет экономить деньги и есть разное
Фото, текст
на неделю
3% от суммы чека

КАК РАБОТАЕТ

РЕШИЛА УДИВИТЬ ЛЮБИМОГО
ВЫБРАЛА ШЕФ-ПОВАРА
ОПРЕДЕЛИЛИСЬ С БЛЮДОМ
ПРОИЗВЕЛА ОПЛАТУ
ДОСТАВКА ПРИВЕЗЛА ПРОДУКТЫ ИЛИ КУПИЛА САМА
СОЗВОНИЛИСЬ ПО ВИДЕО
ПРИГОТОВИЛА ШЕДЕВР
ПОСТАВИЛА ОЦЕНКУ

РЕШИЛА УЛУЧШИТЬ НАВЫКИ
ВЫБРАЛА ДНИ ДЛЯ ГОТОВКИ
ВЫБРАЛА ТЕМУ И ШЕФ-ПОВАРА
ПРОИЗВЕЛА ОПЛАТУ
ДОСТАВКА ПРИВОЗИТ ПРОДУКТЫ ИЛИ ПОКУПАЮ САМА
СОЗВАНИВАЮСЬ С ШЕФ-ПОВАРОМ
ВЕСЕЛО И ВКУСНО ОБУЧАЮСЬ

РЕШИЛА ЕСТЬ СВЕЖЕЕ И РАЗНОЕ
ЗАШЛА НА САЙТ
ПРИМЕНИЛА ФИЛЬТРЫ ПРЕДПОЧТЕНИЙ
ВЫБРАЛА КОМБО-МЕНЮ НА СЕМЬЮ
ДОСТАВКА ПРИВЕЗЛА ПРОДУКТЫ
ПОЛУЧИЛА РЕЦЕПТЫ
ВЫСТАВЛЯЮ ФОТО И ПОЛУЧАЮ БЕСПЛАТНО

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
Повара, которые хотят повысить свои навыки - мужчины, возраст от 21 до 35 лет,имеют профильное образование и работают поварами (шеф-поварами) в заведениях среднего класса, зарабатывают от 50 тысяч в месяц. Хотят улучшить свои навыки, добиться повышения на текущем месте работы или сменить заведение на уровень выше, а также увеличить достаток. Услуги: обучение, мастер-класс . Сегмент: обучение
Мамочки, которые хотят готовить детям разное - женщины от 25 до 35 лет, есть ребенок от 4 до 10 лет, свободное время посвящают ребенку. Есть муж или разведена. Большую часть времени проводят дома. Подписаны на группы с детской тематикой, отводит ребенка на спортивные или творческие секции, ходит в развлекательные детские центры. Заботятся о здоровье ребенка, любят его побаловать. Хотят удивлять разнообразным питанием. Важно, чтобы он радовался жизни и еда ему нравилась. Услуги: подписка, онлайн-школа. Сегмент: обучение
Замужние женщины, которые хотят, чтобы семья провела время вместе - женщины от 30 до 45 лет, замужем, есть семья. Достаток от 70 тысяч. Работают, дома готовят 1-2 раза в неделю. Свободного времени не много. Думают, как быть всем вместе ближе. Хотят, чтобы их мужчины весело провели время и научились готовить любимые блюда. Заказывают услугу разово на праздники в качестве сюрприза (подарка). Услуги: мастер-класс. Сегмент: развлечение
Женщины, которые часто готовят для своей семьи - женщины от 25 до 45 лет, замужем, есть дети. Домохозяйки, увлекаются кулинарией и готовят для своей семьи от 3 раз в неделю. Ищут оригинальные рецепты в интернете, подписаны на кулинарные паблики. Считают, что отлично знают кухню и уверены в себе. Важно вкусно и разнообразно готовить, чтобы их семья была сыта и довольна. Чаще обращаются, если есть спорный во время готовки или сложности со сложным рецептом. Услуги: совет от шефа, онлайн-школа, подписка. Сегмент: обучение
Молодые девушки, которые хотят порадовать своего мужчину - девушки от 20 до 35 лет. Следят за своей внешностью. Посещают СПА, хорошие салоны красоты, ходят в рестораны, любят шоппинг, часто путешествуют. Заказывают ужины с рецептами. Есть молодой человек или свободная любимая работа. Хотят удивить и порадовать вторую половинку. Важно быть нужной, чтобы их ценили и выделяться на фоне других. Услуги: мастер-класс. Сегмент: развлечение
Парни, которые хотят удивить себя и девушку - мужчины от 25 до 35 лет, есть вторая половинка или жена, которая редко готовит. Зарабатывают от 100 тысяч в месяц. Увлекаются кулинарией, любят вкусно покушать. Открыты к новому опыту, коммуникабельны. Большую часть времени проводят вне дома и питаются там же. Хотят приготовить себе и девушке оригинальный ужин на двоих. Услуги: мастер-класс. Сегмент: развлечение
Девушки, которые следят за питанием и придерживаются ЗОЖ - девушки от 25 до 35 лет, доход от 70 тысяч, которые увлекаются фитнесом, правильным питанием, спортом. Как правило, вегетарианцы или веганы. Занимаются йогой, посещают спортивные секции, любят активный отдых. Обычно есть молодой человек, разделяющий интересы. Пользуются доставками ПП еды или рецептами. Хотят здоровое меню, чтобы быть в тонусе и вкусно питаться. Важно, чтобы оставалось свободное время. Услуги: онлайн-школа, подписка, составление рациона питания Сегмент: обучение
Взрослые женщины и мужчины, которые придерживаются лечебной диеты - мужчины и женщины в возрасте от 35 до 50 лет, доход от 100 тысяч, имеют определенные ограничения в питании, связанные с проблемами по здоровью. Покупают в аптеках пищеварительные ферменты, препараты для улучшения работы ЖКТ. Хотят, чтобы еда не была такой пресной, важно, чтобы блюда были легкими и не жирными. Важно побыстрее поправиться.Услуги: составление рациона питания. Сегмент: обучение
Парни, которые хотят, подарить девушке оригинальный подарок - парни в возрасте от 25 до 35 лет. Менеджеры, владельцы мелкого бизнеса. Достаток от 100 тысяч в месяц. Живут вместе с избранницей недавно или только съехались. Любят вкусно поесть, хотят чтобы девушка готовила им. Желают поменьше тратить денег на рестораны или доставку готовой еды. Услуги: подписка, онлайн-школа. Сегмент: обучение
Девушки, которые хотят приготовить к вечеринке, приходу друзей или гостей - девушки от 25 до 35 лет. Доход от 70 тысяч. Хотят пригласить друзей домой на ужин, отметить праздник за домашним столом. Как правило готовятся ко встрече заранее и проводят время в предвкушении. Важно, чтобы стол был оригинальный, вечер удался и весело провели время. Нужно быть хорошенькими для других.Как правило, ужин проходит на небольшую компанию от 3 до 6 человек. Услуги: мастер-класс, совет от шефа. Сегмент: развлечение
Владельцы кафе, раковых, ресторанов, и др.заведений общепита, которые хотят обновить меню в заведении и поднять его продажи - женщины и мужчины, в возрасте от 30 до 45 лет, имеющие собственный ресторанный бизнес (ресторан, раковая, кафе, караоке, бар). Посещают мероприятия гастро-тематики. Не держат шеф-повара на постоянной основе или не особо компетентен. Хотят обновить меню, увеличить посещаемость заведения, его рентабельность и научить поваров новому. Важно отделиться от конкурентов и повысить доход. Услуги: составление меню. Сегмент: обучение
Девушки, которые хотят научиться готовить - девушки от 22 до 30 лет. Есть молодой человек или замужем. Хотят начать готовить. Стыдно, что не умеют или хотят быть полезной. Важно, чтобы похвалили. Услуги: обучение, онлайн-школа, мастер-класс. Сегмент: обучение
Девушки, которые хотят зарабатывать на продаже кондитерских изделий - девушки от 22 до 35 лет. Замужем, есть дети, ждут ребенка. Хотят увеличить доход семьи. Любят готовить и выпекать Важно подтянуть кулинарное мастерство и научиться зарабатывать на этом. Посещают различные кулинарные паблики и фуд блогеров. Услуги: обучение, онлайн-школа, подписка. Сегмент: обучение


КОНКУРЕНТЫ
Доставка с рецептами (Яндекс Шеф, Elementary, ШефМаркет и др.)
Доставка готовой еды (Яндекс.Еда, Level Kitchen, Delivery и др.)
Кулинарные школы (Novikov school и др)
Агрегаторы рецептов (CookPad, KitchenStories и др)

ПРЕИМУЩЕСТВА

ДЛЯ ШЕФОВ:
СРЕДНЯЯ ОПЛАТА ЗА ЧАС ВЫШЕ, ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ
МОЖНО РАБОТАТЬ ИЗ ДОМА ИЛИ В ПЕРЕРЫВАХ НА РАБОТЕ
ДИСТАНЦИОННАЯ ШКОЛА ПОДГОТОВКИ ШЕФ-ПОВАРОВ
ГЕЙМИФИКАЦИОННЫЙ СКРИПТ ОБЩЕНИЯ С КЛИЕНТОМ

ДЛЯ КЛИЕНТОВ:
ГОТОВИТЬ БЛЮДА ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ
ВЕСЕЛО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО ПРОВОДИТЬ ВРЕМЯ ЗА ГОТОВКОЙ
КОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ В ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА В ЛЮБОЙ МОМЕНТ
УДОБНО ЗАКАЗЫВАТЬ ПРОДУКТЫ НА ДОМ ПО КОМБО-МЕНЮ С ВЫГОДОЙ ДО 20%

РИСКИ

СОВПАДЕНИЕ ПИКОВЫХ ЧАСОВ РАБОТЫ (ПТ,СБ ВЕЧЕР)
ОТКАЗ РЕСТОРАНОВ ОТ СОТРУДНИЧЕСТВА
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ПОДГОТОВКИ ШЕФ-ПОВАРОВ
РАБОТА ШЕФ-ПОВАРОВ НАПРЯМУЮ С КЛИЕНТОМ
НЕУДОБСТВО РАСПОЛОЖЕНИЯ ТЕЛЕФОНА НА КУХНЕ
ПЛОХОЕ КАЧЕСТВО СВЯЗИ
НЕХВАТКА ФИНАНСИРОВАНИЯ
*вышеперечисленные риски учтены, прописаны стратегии минимизации их возникновения и дополнительные варианты развития

MVP
В качестве теста мы запустили коллаборацию с доставкой экзотических фруктов “Лето в коробке” и испанских деликатесов Moncasa. В течение месяца мы клали в каждую коробку брошюру.

Выручка -103.620 руб.
Количество звонков - 87
Количество бесплатных консультаций - 80
Количество новых продаж - 41
Количество повторных продаж - 12
Средний чек - 1955 руб.
Чистая прибыль - 17.050 руб.

КОМАНДА

Владислав Никандров, 26 лет (с)
Маркетинг, продажи
Создал с нуля самую крупную клининговую компанию сегмента b2c в Краснодаре за один год со штатом в 25 человек, опыт в маркетинге и продажах более 5 лет, основатель HOUSECOOK

Илья Кущенко, 35 лет
Аналитика, автоматизация
15 летний опыт в ИТ. Управление крупными проектами. Руководящие позиции в управлении проектами и продажах. Реализация крупных государственных контрактов федерального уровня. Штат до 400 человек в подчинении

HR-специалист
️️Продуктивный опыт закрытия вакансий более 12 лет. ️️Владею технологиями от стандартного поиска до точечного хантинга. Опыт веде️️ния предприятия составом в 3000 человек. Дипломатична, автономна и самостоятельна️️.

Ярослав Евдокимов, 34 года
Бренд-шеф
Шеф-повар с 12-летним опытом, 14 открытых прибыльных заведений, провёл свыше 100 часов дистанционного консультирования с клиентами

ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 1-Й ГОД

Прибыль (EBITDA), руб.
20 904 993
Рентабельность инвестиций (ROI),%
344%
Маржинальный доход (прибыль), %
25%
Рентабельность продаж (ROS),%
20%

ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Привлекаем 4.000.000 р за 20% доли проекта
Возможности инвестирования:
2,000,000 за 10%
1,000,000 за 5%
Срок возврата
инвестиций, мес
13

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ НА 1 ГОД
Открыть ООО и завести деньги
Заключить партнерское соглашение со Сбермаркет на доставку продуктов
Заключить партнерское соглашение с Teamviever на видеоконференции
Создать многофункциональный сайт-меню для простоты покупок клиентам
Подсоединить 3000 новых пользователей на сайт через 6 месяцев
Разработать мобильное приложение
Подсоединить 80% ресторанов по России через 1 год
Выйти на выручку 20,000,000 р/ мес на 12-й мес
Выход на Европейский рынок через 1 год

Экономические показатели

Этап реализации Pre-Seed Stage
Выручка ( в месяц) 102 тыс.
Затраты ( в месяц) 85 тыс.
Прибыль ( в месяц) 17 тыс.
Дебиторская задолженность
Кредиторская задолженность

Комментарии