Ваган Гаспарян консолидирует рынок готового питания через покупку 50% в «Цехе 85»
Инвестиционный фонд «Бумеранг Капитал», учрежденный экс-главой «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном, выкупил 50% долю в сети кафе-пекарен «Цех 85». Продавцом действовавшего ранее совладельца «585 Золотой» Алексея Феликсова стал второй создатель группы Антон Петров. Сделка закрывает важнейший этап формирования портфеля BGP Capital в сегменте F&B и готового питания, открывая перспективы масштабной интеграции активов.
По данным оператора, после вывода из капитала Алексея Феликсова структура «Бумеранг Капитал» становится управляющим партнером бизнеса, тогда как господин Петров сохраняет за собой вторую половину акций. Сумма сделки не раскрывается, однако, согласно оценке инвестиционного директора BGP Capital Юрия Левицкого, стоимость ООО «Веселый купец» — ключевой операционной компании группы — составляет 500–600 млн рублей. Таким образом, 50% доля могла быть выкуплена за 250–300 млн рублей.
Для фонда это уже не первая крупная сделка в сегменте продуктов питания и ритейла в 2024–2026 годах. Сначала «Бумеранг Капитал» вошел в капитал сети супермаркетов Selgros и поставщика Global Foods через сотовую компанию «Ароса-Логистика». Затем структуры фонда приобрели долю в производителе салатов «Прованс» и запустили выпуск замороженной римской пиццы. В начале 2026 года фонд выкупил сеть кофеен «Даблби» и вел переговоры о покупке Cofix, что подтвердило стратегию наращивания портфеля активов в общепите.
«Цех 85» начал работу в 2016 году и сформировался вокруг команды Алексея Феликсова и Антона Петрова. В 2000-х годах партнеры развивали подрядный и девелопмент-активы в интересах ликвидированного застройщика «Балтийский монолит», после чего перешли в сегмент люкс-ритейла и получили контроль над ювелирной сетью «585 Золотой». Сегодня господин Петров продолжает управлять ритейлером, а Феликсов вышел из капитала его структур, передав доли сторонним инвесторам.
На текущий момент «Цех 85» объединяет 175 кафе-пекарен в Москве, Санкт-Петербурге и Омске, часть из которых работает по франшизе. В структуру также входят комплексы по производству готовой еды. Общая площадь объектов в столичных регионах превышает 10 тыс. кв. метров. По данным за 2025 год, ООО «Веселый купец» сгенерировало выручку 180,1 млн рублей, показав рост на 1,4% год к году, при этом чистая прибыль снизилась на 5,2% — до 80 млн рублей.
Как пояснил Ваган Гаспарян, «Цех 85» обладает значительным потенциалом для масштабирования, а покупка позволит фонду дополнить портфель активов в продовольственном ритейле и общепите. Фонд формирует диверсифицированный портфель, стремясь к усилению позиций на ключевых направлениях рынка готового питания.
Аналитики отмечают, что интеграция сети с другими активами фонда — кофейнями «Даблби» и потенциальными точками Cofix — может создать мощный синергетический эффект. Юрий Левицкий подтверждает, что актив генерирует стабильный денежный поток, что делает его привлекательным для дальнейшей интеграции и повышения операционной эффективности в рамках единой экосистемы.
Обзор новых московских проектов II квартала 2025 для инвестиций
Во II квартале 2025 года на рынке новостроек Москвы начались открытые продажи 9 проектов. Эксперты «Метриум» составили рейтинг наиболее перспективных из них с точки зрения инвестиционной привлекательности.
Реинкарнация капитала: почему российский венчур уходит в «железо», а Private Equity спускается на ранние стадии
Рынок прямых инвестиций в России переживает качественный структурный сдвиг. В 2025 году индустрия меняет правила игры: институциональные деньги устремляются в глубокие технологии и промышленный сектор, а классические границы между венчурным финансированием и Private Equity (РЭ) окончательно стираются.
Комментарии
-
Оставить комментарий
Популярно
Рекомендуем
Поиск