Сеть пельменных фаст-фудов

Ищу инвестора на запуск сети пельменных. Перспектива=рынок в РФ - 1 тыс пельменных с оборотом ₽50 млрд в год. Можно сделать за 8-10 лет.
30-45% годовых

Для начала описание ситуации с пельменями и пельменными  в России

Есть популярное блюдо - пельмени.

Пельмени подаются практически в каждом ресторане/кафе/многих фаст-фудах и бывают очень плохие... плохие... средние... хорошие...

Отличных пельменей нет.

Ни в Москве, ни в России.

Ни дорого, ни дёшево.

Их просто нет. Это странно звучит, но это правда.

Хорошие пельмени в Москве стоят от 260 руб порция - я могу сделать по 130 руб  и гораздо вкуснее. На технологию приготовления у меня есть патент.

Другими словами, есть пельмени "хорошие" за 200+ рублей порция, которые пользуются спросом.
Я могу сделать пельмени "отличные" и гораздо дешевле, по 130 рублей порция.

С помощью своей технологии.

Реализовываться данные пельмени будут через собственную сеть фаст-фудов-пельменных, которую я хочу построить/запустить с помощью Инвестора, то есть Вас.

Я уверен, что в мою пельменную-фаст-фуд будет очередь (если за 200+ руб порция была очередь, то за 130 рублей и подавно)

Как проверить, будет очередь или нет? Как вообще проверить любую общепитовскую концепцию? Нужно открыть "пилот", пробное заведение.

• Концепция проекта: Лучшие в России пельмени по разумной цене (130 рублей порция),
• Необходимая площадь помещения для аренды  - 100-200 кв/м.,
• Средний счёт - 290-350 руб.,
• Приготовление пельменей - ручное, конвейерное, на основе патента,
• Основная маркетинговая "фишка" проекта: "Не понравятся пельмени - верну деньги",
• Основная социальная "фишка" проекта - буду трудоустраивать инвалидов и пенсионеров (лепщики пельменей сидят неподвижно).

Проект сетевой, но сначала нужно запустить и опробовать "пилот".

Срок возврата инвестиций с каждой пельненной– 20 месяцев.

Сила проекта – во франшизабельности, причём на основе патента №111399, чего в общепите никогда не было.

 Итак, пилот открыт!

Успешно работает

Нужно развиваться, строить сеть: 10-15 пельменных за 2 года за ₽150 млн

И далее, реинвестирование и продажа франшизы: до 1 тыс пельменных за 8-10 лет в России и СНГ