Сбербанк и Rambler собираются совершить переворот на ресторанном рынке

Компанию «Фудплекс» в конце июня учредили, по данным Kartoteka.ru, Сбербанк, Rambler & Co, а также Григорий Гуревич и Евгений Малахов, основатели компании UCS (программное обеспечение для ресторанов).

Делицын Леонид (Эксперт, ГК "Финам")

Заблаговременный заказ блюд в ресторане – это технологический тренд, который идёт навстречу не столько требованиям посетителей, сколько оптимизации логистики ресторанов и возможностям программного обеспечения. Такой заказ постепенно появится везде, хотя у пользователей острой необходимости в нём нет. А вот необходимость в новых “фишках” у московских ресторанов, безусловно, есть и острая. Конечно, неприятно бывает, когда официант отвечает, что блюдо из меню сегодня отсутствует, но ведь в тех местах, куда люди хотят специально, такого обычно не бывает. К услугам тех, кто заказывает онлайн, есть доставка пиццы и суши, к услугам тем, кто хочет набить живот побыстрее – фастфуд, ну а тот, кто заказывает банкет, обычно отправляется в ресторан заранее, чтобы хорошо его осмотреть и обсудить всё с менеджером. Однако всё изменится, когда нашим питанием начнёт управлять искусственный интеллект. Программа может настаивать на том, чтобы мы сегодня ели именно предписанное, а не какое-то другое блюдо. И в этом случае, безусловно, удобно, чтобы в рамках протокола интернета вещей какой-нибудь фитнесс-браслет сам заранее договаривался с рестораном и только командовал нам “здесь свернуть направо, пройти три метра и открыть дверь”.

Горячев Александр (аналитик, FreshForex)

Сбербанк сейчас развивает более 100 интернет-проектов. По словам Г. Грефа это позволит госбанку значительно улучшить бизнес-процессы и повысить капитализацию компании.