Climax Foods, разработчик AI-решения, которое помогает создавать растительные альтернативы различным продуктам, привлек $7,5 млн от At One Ventures, Manta Ray Ventures и других. Это первые внешние инвестиции для стартапа.

Climax Foods анализирует растительный протеин и ищет тот, который по характеристикам такой же или даже лучше животного. Climax Foods разрабатывает алгоритмы машинного обучения, которые будут обрабатывать и сопоставлять молекулярные структуры, чтобы найти наиболее подходящие. Первый продукт, который будет анализироваться – сыр.